干煸花菜

紫竹星云 · 发表于 2014-11-13 20:23

散菜花用手掰成小朵

2.把掰好的菜花先用清水洗两遍，再用盐水泡10分钟，最后用流动的清水再冲洗一遍，沥干多余的水备用

3.带皮的五花肉切成薄片，在锅里倒少量的油，将五花肉煸炒2-3分钟，把肥膘里的油炒出来

4.肉炒干后下入用剪子剪断的干辣椒段和蒜片一起翻炒

5.把控干水的菜花倒入锅中，翻炒1分钟左右

6.先烹入酱油翻炒均匀后再烹入料酒和少许白糖

7.菜花入味上色后倒入青葱段再炒半分钟

8.最后将灵魂--孜然粒加入，这道菜就大功告成了

阳光帅锅 · 发表于 2014-11-13 21:53

好吃的很呀这个

小乖乖 · 发表于 2014-11-14 20:32

干煸的都好吃

心累了 · 发表于 2014-11-16 16:00

还干煸好吃么

干煸花菜

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