西芹鸡枊

紫竹星云

清淡菜品口味炒主要工艺半小时所需时间简单制作难度炒锅 所用厨具食材明细鸡胸肉1块西芹2根胡萝卜半个姜1小块蒜2瓣盐适量料酒适量香油适量

1.  准备材料。2.  西芹去筋切菱形块；胡萝卜去皮切片；3.  鸡肉切条用盐、料酒拌匀腌15分钟；姜切片、蒜切片；4.  锅中热油，入鸡枊炒至颜色变白盛出待用；5.  入西芹略炒，加盐调味盛出待用；6.  再加点油，倒入姜片、蒜片、胡萝卜炒软；7.  加入鸡枊，调入些料酒炒匀；8.  加入西芹炒匀，用水淀粉勾薄芡，加少许尾油炒匀即可出锅。

心累了

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