百合绿豆汤

心累了

绿豆的营养成分比较丰富，是经济价值和营养价值较高的一种豆类。将绿豆洗净，百合掰开去皮，同放入砂锅内，加水适量，武火煮沸，改用文火煲至绿豆开花百合破烂时，加入冰糖即可食用，秋冬季服用可预防感冒。绿豆汤有各种煮法，口味繁多，最主要的有百合绿豆汤，薏仁绿豆汤，南瓜绿豆汤和海带绿豆汤等。