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准绳一粗细调配 食品要各种化,“粗细粮可互补”。中年人特别是有“三高”、便秘等征兆者、长时间坐办公室者、触碰电脑较多族、交际饭较多的人则要多吃粗粮。
准绳二粗粮与副食调配
粗粮内的赖氨基酸含有较少,能够与牛奶等副食调配补其不完善。
准绳三粗粮细吃
粗粮广泛具有感官性欠好及摄取较差的劣势,能够经过把粗粮熬粥或许与细粮混起来吃处理这个疑点。胃肠功能较差的老年人及消食功能不健全的童子要少吃粗粮,而且要做到粗粮细吃。得了胃、肠溃疡,急性胃肠炎的病患的食品请求细软,因而要努力以防吃粗粮;得了慢性胰腺炎、慢性胃肠炎的病患要少吃粗粮;运动员、体力作业者因为请求快速供应热能也要少吃粗粮。
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