DIY酸奶蛋糕-清新细腻的口感不容错过

偏头痛。

与芝士蛋糕同样的细腻，口感却更为清新～酸奶蛋糕






制作材料：低粉40克 蛋黄3个 蛋白3个 糖40克 酸奶75克 牛奶15ML 玉米油15ML
制作步骤：
1、蛋黄加入玉米油、酸奶和牛奶，搅打至完全融合，看不见油星
2、将蛋黄液中筛入低粉，搅拌均匀
3、蛋白分次加入白糖打至可拉出弯角的程度。（不用太硬性）
4、将蛋白分次加入蛋黄糊中，用翻拌的手法搅拌均匀，倒入模具内，轻振出汽泡。
5、烤箱预热150度上下火，水浴法烤80分钟左右即可。