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主料:番茄2只,虾一斤,冰花酸梅酱2勺,盐少许。
【效用】
番茄含有丰富的维生素C,另外其含有的番茄红素具有很强的抗氧化活性,能清除自由基,保护细胞,使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏,能阻止癌变进程。
虾的营养价值极高,能增强人体的免疫力和性功能,补肾壮阳,抗早衰。常吃鲜虾(炒、烧、炖皆可),温酒送服,可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症
【做法】
1、取一汤锅,把水煮沸。
2、放入洗干净的番茄,关火,用开水烫软皮。
3、这时候皮会自动爆开一条口子。
4、沿口子撕皮,皮整张都能很快速干净的剥下。
5、番茄去皮切块,放入加了底油的锅中炒制一会。
6、加入适量水,熬成番茄酱。
7、倒入洗好的虾煮制一会。
8、至虾红身时,加入两勺冰花酸梅酱,再调入少许盐码味即可。
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