老年人的保健饮食小窍门

大叔

☆一、数量少一点。老年人每日唾液的分泌量是年轻人的1/3，胃液的分泌量也降低为年轻时的1/5，因此稍一吃多，就会肚子胀、不消化。所以，老年人每一餐的进食量应比年轻时减少10%支配，一同要保证少食多餐。

☆二、质量好一点。蛋白质对保持老年人机体正常代谢、增强机体抵抗力有重要作用。一般的老年人，每公斤体重需求1克蛋白质，应以鱼类、禽类、蛋类、牛奶、大豆等优异蛋白质来历为主。

☆三、蔬菜多一点。多吃蔬菜对保护心血管和防癌很有长处，老年人每天都应吃不少于250克的蔬菜。

☆四、菜要淡一点。老年人的味觉功用有所减退，常常是食而无味，总喜欢吃口味重的食物来增强食欲，这样无意中就添加了盐的摄入量。盐吃多了会加重肾的背负，或许降低口腔黏膜的屏障作用，添加伤风病毒在上呼吸道生计和涣散的几率。因此，老年人每天的食盐摄入量应控制在5克支配，一同要少吃酱肉和其他咸食。

☆五、品种杂一点。要荤素统筹，粗细分配，品种越杂越好。每天主副食品(不包括调味料)不该少于10样。

☆六、饭菜香一点。这儿说的“香”，不是指多用盐、味精等调味料，而是恰当往菜里多加些葱、姜等调料。人的五官是相通的，可以用嗅觉来补偿味觉上的缺失。

☆七、食物热一点。生冷食物多性寒，吃多了会影响脾胃消化吸收，甚至造成危害。因此，出老年人要尽量避免吃生冷食物，尤其在严冬更要留心。