牛油果意面

小雨。

牛油果是个好东西，是最近才开始吃的，目前最喜欢的是前面发过的一篇和香梨拌的沙拉，今天来鼓捣一下与意面的搭配，个人认为也挺不错的，柠檬汁可酌情添加，加少几滴提味，加多一点解腻。



1完全成熟的牛油果取肉后压成泥。   

2番茄（普通的番茄、圣女果、千禧果都可）切片，香肠或培根切细。   


3意面按包装上的时间结合实际煮熟过水晾一边，我煮了约8分钟。   


4锅内放少量橄榄油，放入香肠碎稍炒。   


5加入番茄炒几下。   


6倒入意面稍炒。   


7加入牛油果泥、盐、奶酪粉、大蒜粉炒匀。   


8最后滴适量柠檬汁装盘，再磨上一点黑椒即可。