冬瓜海带咸肉汤

春天里

1.冬瓜去皮洗净切块，咸肉洗净切片，海带泡发后洗净切条；2.炒锅入少量橄榄油将咸肉片煎香，放入葱姜蒜和一点黄酒，倒入开水；3.水滚后转小火稍煮一会儿，放入海带和冬瓜片，大火煮滚后转小火煮20min，加盐调味。