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炎热的夏季即将到来，天气热起来体内新陈代谢就很快，特别是小孩子活泼好动在夏天衣服穿的少活动起来方便，但是在高温环境下身体热量散发很快，就容易出现中暑的现象。另外，一些身体素质较差或有其他疾病的人更容易出现中暑问题， 老年人由于皮肤汗腺萎缩和循环系统功能衰退，肌体散热不畅，也容易出现中暑的现象。炎热的夏天有什么解暑清热的饮食可以帮上忙呢?
1、菱角粥
取新鲜菱角洗净去皮，或用菱角粉加水搅成糊状，加水煮熟，有清热解毒作用，可用于感冒发烧、口渴、食少等。
2、绿豆粥
取绿豆20克、粳米200克，煮成稀粥，有清热解暑、生津止渴的作用。
3、菊花粥
黄菊花20克，大米150克。菊花煎水去渣后，与大米同煮 成粥。常食有利尿、防暑作用。
4、鲜藕粥
取鲜藕适量切成薄片，与大米同煮，有清热凉血作用，温热发烧、口干舌燥、鼻出血、牙龈出血等可用。
5、竹叶粥
取竹叶20克煮水，取出竹叶，再加白米50克，煮成稀粥，有清热利尿作用，可用于心火旺盛，移热小肠之小便少、口渴、心烦等。
天气温高，锻炼时身体产热增多，通过汗液及皮肤血管扩张是身体散热的重要途径。运动刚结束时，人体仍处于代谢旺盛、产热增多、皮肤血管扩张的状态。此时，如立即洗冷水澡，皮肤受到冷刺激，会通过神经反射引起皮肤血管收缩，结果使体热散发受阻，反而会出现体温升高的现象。
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