海鲜炒乌冬面,丰富的食材,吃的却是它们的原汁原味, 简单的翻炒,却很拿得出手,绝对是一道美味的快手主食哦~~~ 材料:乌冬面1袋,文蛤200g,鲜虾8~10只,鱿鱼100g,葱姜适量,料酒1大匙,鲜贝露,蚝油,盐,黑胡椒粉,香菜,七味粉适量;
1.乌冬面按照外包装的说明,放入沸水中煮1~3分钟后捞出,沥干备用;
2.烧开适量水,水中放入适量葱姜和料酒,分别放入文蛤,焯至开壳后捞出,再分别焯虾和鱿鱼,捞出备用;(鱿鱼稍微过一下就可以捞出了,不要过头)
3.锅烧热,入少许油,放入适量葱姜末炒出香味;
4.放入之前的海鲜,乌冬面一起翻炒,调入少许蚝油,鲜贝露,盐,黑胡椒粉翻炒均匀调味;
5.最后加入少许七味粉,翻炒均匀即可;(七味粉是微辣的,大家也可以用辣椒粉来代替)
6.出锅前撒少许香菜就完成了~!!~!
7.美味的的海鲜炒乌冬面就可以上桌啦,趁热吃味道最棒呢~~~
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