东至粉蒸晒渣肉

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东至粉蒸晒渣肉

东至洋湖及周边乡下，村民喜食米粉类食品。节庆日，米粉和猪肉，以及米粉蒸肉家家户户餐桌上常见。




【食材构成】

1.主料：晒渣肉。  
2.辅料：米粉、盐。
【工艺流程】
五花肉切片放入蒸肉粉调味，搅拌均匀，放外面晒2-3天，晒干水分，放入扣碗蒸熟即可。
【推荐品尝点】
尧渡镇尧城迎宾馆