金针菇拌鸡丝

destiny

金针菇拌鸡丝：

材料：鸡胸一块，金针菇一把，胡萝卜丝，芹菜2根切小丁，生抽，糖，胡椒粉，盐，香油，七味粉，白芝麻适量；

1.鸡胸放入水中煮开后，转中小火煮6分钟左右，取出，放凉；

2.金针菇洗净切段，放入沸水中焯1分钟，捞出沥干；

3.把芹菜丁和胡萝卜丝焯2分钟左右，捞出沥干；

4.鸡肉撕成丝；

5.与金针菇，芹菜丁混合，调入生抽，盐，糖，胡椒粉，盐，香油，七味粉，白芝麻拌匀即可；

6.喜欢吃辣味的朋友也可以用辣椒粉来代替七味粉，七味粉的辣味要比辣椒粉低一些，属于微辣的调味品；

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