蛤蜊南瓜浓汤

偏头痛。

蛤蜊南瓜浓汤：（2人份）
材料：蛤蜊150g,老南瓜100g,土豆100g，洋葱1/4个，杏鲍菇半根，大蒜3瓣，黄油15g，盐，淡奶油30g，黑胡椒适量；

1.让蛤蜊吐沙后洗净，焯水至开壳后立刻捞出，煮蛤蜊的汤留上层清澈的备用；


2.焯好的蛤蜊去壳，留肉备用；


3.土豆，南瓜，杏鲍菇切片，洋葱切碎，大蒜碾末；


4.锅烧热，放入黄油化开；


5.炒香洋葱，杏鲍菇和蒜末；


6.放入土豆和南瓜片一起翻炒均匀；



7.倒入之前留着的蛤蜊汤，盖盖把材料煮熟；



8.待汤稍凉一些时，放入料理机打成浓汤，倒回锅里；


9.煮开后，加入淡奶油，盐和黑胡椒粉调味；


10.起锅前放入蛤蜊肉，拌匀即可；（蛤蜊肉可以稍微留出一些装饰在表面）


11.趁热享用美味的南瓜蛤蜊汤吧，非常鲜美，同时还有滋阴润燥的功效，最适合干燥的秋冬哦~~

小丶卿

我最爱吃这个了     好美味好鲜的