杏仁奶油酥 在家自己做

夏妍。

原料：
主料：原味飞饼皮二张、杏仁碎适量、蛋液适量
配料：动物性淡奶油50g、砂糖15g
表面装饰：糖粉
份量：2份

做法：
1、飞饼皮从冰箱拿出后室温解冻，放至稍软，在垫子上洒上少许低粉，用擀面杖将其擀至方形（烤箱预热至180度）
2、移至案板上（同样洒上些粉，防粘），先将其切成两半，在其中一半饼皮刷上蛋液
3、将其重叠，再次切半
4、呈两个长方形，在其中一条长方形上再次刷上蛋液
5、均匀洒上杏仁碎，依次做好另一片飞饼皮
6、送入烤箱，180度，中层，约15分钟

7、淡奶油加入砂糖打至十分发
8、装入挤裱袋内
9、将奶油均匀挤在其中一条没有杏仁碎的饼皮上
10、将两条饼皮重叠，表面洒上少许糖粉即可食用

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啰哩叭嗦：
一、一张飞饼可以做一条杏仁奶油酥，其中一半在表面是不需要洒上杏仁碎，这样就可以把奶油挤在表面了
二、飞饼选用的是原味微甜的，一般大型超市都有售
三、烤箱温度以自家烤箱脾气为准
四、如果家中没有杏仁碎的也可以用花生碎来代替

小丶卿

这个真的超好吃的    酥酥的   香香甜甜的