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1. 土豆洗净;
2. 切二半,隔水加热蒸熟;
3. 小心周边要留出均匀的宽度;
4. 土豆蒸熟放凉,用小勺将土豆泥挖出;
5. 拌入小勺盐和一勺黑胡椒;
6. 牛腿肉切成小丁,马苏里拉芝士切条
7. 牛肉中放入姜丝,蒜丁,生抽,白糖,黑胡椒,盐。拌匀,腌10分钟。
8. 锅中热油,将牛肉丁倒入划散,炒熟后关火;
9. 将土豆泥倒入;
10. 拌匀
11. 装入到挖空的土豆壳中; 12. 表面撒上芝士,放入预热好的烤箱中,220度下烤10分钟左右,至表面金黄即可。
芝士牛肉烤土豆做法小贴士
挖土豆壳的时候要小心,不要挖穿了,要均匀留出一层边缘
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