孜然葱爆羊肉

夏妍。

要是嫌炖羊肉麻烦，那就来个炒的吧，从入锅到出锅，只用短短5分钟哦，
省时省力。
薄薄的羊肉片经过腌制，再用大火爆炒一会，口感变得爽滑鲜嫩，再加点
我最爱的孜然，味道更香美浓郁了~~一点也不输给炖的哦~~~

主料：羊腿肉 大葱 小红辣椒
调料：生抽 老抽 料酒 孜然粉 胡椒粉 白糖 生粉



PS:
1.羊肉片我是请卖羊肉的大叔帮忙切的，自己切的话，只需要将羊肉急冻起来，冻成稍硬的硬块，再切也很方便的，切好后放一会慢慢解冻即可。
2.羊肉炒至的时间不可过长，不然就老了，口感不好。

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羊肉羊肉是个好东西啊