逛陵阳,请品尝

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发表于 2013-8-30 11:19 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 安徽
  陵阳镇不但历史文化厚重、山川风景秀美,而且饮食也很有特色,现介绍一部分,以飨朋友。

  陵阳锅子(一品锅)----铁锅、皖南的一品锅各地大同小异,陵阳锅子主要食材:黑猪肉、豆腐、豆干、干笋子、干豆角、黄花菜、老米圆子、绿豆粉丝。其烹调方法很讲究。

  从前陵阳的糕点也很出名,人们早上下茶的主要糕点有:方片糕、桃酥、顶荤饼;下茶的佐菜有:干五香咸笋子、干咸香椿苗、干南瓜丁子等。
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