三色蛋卷

夏妍。

材料:鸡蛋 黄瓜 西红柿 韭黄 韭菜 盐
做法:
1.黄瓜/西红柿/韭黄分别切成丝.
2.鸡蛋打散装碗,加入适量的盐搅拌均匀.
3.平底锅烧热下油,倒入蛋液,小火煎成薄薄的蛋饼.
4.黄瓜/西红柿/韭黄/韭菜分别倒入烧开的水里绰熟.
5.摊开蛋饼,把黄瓜/西红柿/韭黄放在蛋饼的中间,卷起后,用韭菜捆绑,打个小结即可.
PS.装盘后,加点番茄酱或甜面酱效果会更好.

小北漂

{:soso_e121:}做的很精致。