大豆帮你对抗多种癌症

紫竹星云

近年来多位名人因患各种癌症逝世，让人们更加关注癌症。而健康的饮食习惯是人们对抗癌症的最好武器，大豆是科学家公认的提高人体免疫力、对抗癌症最有效的食物之一。
　　据悉，70%到90%的癌症是因饮食、生活习惯以及环境诱发或促生的，其中营养缺乏占约35%至60%。植物蛋白质可以减少患癌症的风险，如大豆等高纤维食物含有可对抗癌症的抗 氧 化剂与植物性 雌激素 ，以大豆制成的食品取代肉类，可以提供纤维的吸收量，而高纤维正可以对抗 结肠癌 、 乳腺癌 等癌症。人类与动物研究机构还指出， 大豆异黄酮 可减缓 前列腺癌 细胞的生长，让前列腺癌病患燃起新希望。
    近年来多位名人因患各种癌症逝世，让人们更加关注癌症。而健康的饮食习惯是人们对抗癌症的最好武器，大豆是科学家公认的提高人体免疫力、对抗癌症最有效的食物之一。
　　据悉，70%到90%的癌症是因饮食、生活习惯以及环境诱发或促生的，其中营养缺乏占约35%至60%。植物蛋白质可以减少患癌症的风险，如大豆等高纤维食物含有可对抗癌症的抗 氧 化剂与植物性 雌激素 ，以大豆制成的食品取代肉类，可以提供纤维的吸收量，而高纤维正可以对抗 结肠癌 、 乳腺癌 等癌症。人类与动物研究机构还指出， 大豆异黄酮 可减缓 前列腺癌 细胞的生长，让前列腺癌病患燃起新希望。