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准备上好五花肉,其它等
A.1.此步可省略,五花肉先用热水下锅少许去腻。
;2.用温色拉油回锅小煎,3-5成熟
;3.然后用沙锅煮水到沸,放入肉,盐,味精,酱油,料酒,糖,桂皮少许,按照个人喜好可以辣椒等其他调料,30分钟左右可尝味道
;4.此方法锻炼两到三次就可以成熟.1.五花肉先用热水下锅少许去腻。;2.准备高压锅,放如冷水,按照肉量估计水,大概是成品的两倍水,把肉放入高压锅,放入肉,盐,味精,酱油,料酒,糖,桂皮少许,按照个人喜好可以辣椒等其他调料,20-30分钟左右可尝味道;4.此方法把握得体一次成功,老猪肉的方法,可先用热水煮一定时间,然后用冷水再煮一定时间.土产而已。 |
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