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既然说是懒人料理,而且才需3分钟,要开炉动锅肯定是不需要了
如果说需要煎,炒,炸的,完了还一堆碗筷需要洗的,3分钟怎么可能够,如果这样也算不上真正的懒人料理了。
今天我说的这个豆腐盖饭整个制作过程真的只需3分钟。
先是要盛一大碗米饭(热的哦),豆腐用手捏碎再加到米饭上,然后取适量的鱼松(或肉松)加到豆腐上。
接下来是葱,把葱切碎加到饭上(葱是人类的瑰宝),后面还有个最最重要的是,加上一小粒的黄油。
放一小块黄油在整个饭上面,然后放入微波炉加热1分钟左右(黄油变融化)
然后撒些木鱼花(柴鱼片)在上面,最后再淋上适当的酱油,就这样全部完成!!
当我说这个做法给老公听的时候,他的反应是真的假的呀,这会好吃吗!
好不好吃试过之后就知道了,我做了三分,老公和我的就按上面的方法做,儿子那份是没有加葱和黄油的。
结果是我们三都超级的喜欢,按我老公的说法是“味道很特别,但却很好吃,豆腐很清香又爽滑和饭很搭”。
用筷子大口大口的拨着饭,模范日剧中说的“葱的清香和绝妙的口感,黄油功不可没,撒了木鱼花也不赖,而且豆腐虽平淡却发挥了重大作用,真的,真的太好吃了” 。
以下料理Idea来源于日剧《花的懒人料理》第2集,剧中用的是明太子(鳕鱼子),可惜这玩意儿不是那么好买到的,所以自己突发奇想的用了普罗大众都会用和喜欢的鱼松(或肉松)来代替
材料:1人份
热白饭 1碗
豆腐 小半块
鱼松(或肉松) 1或2大匙
葱花 适量
黄油 1小粒
柴鱼片(木鱼花) 1小撮
酱油 少许
做法和基本过程图:
准备好一碗热的白饭,然后豆腐稍微用手或勺子捏碎,葱切成葱花
白饭装入一个较大的碗中,上面放上碎豆腐,在上面再放上自己喜欢的鱼松或肉松,然后撒上少许的葱花,最后再放上一小块的黄油,将整碗饭放到微波炉里加热1分钟(黄油会融化到饭上,好香哦)
从微波炉取出,最后在饭上面撒些木鱼花,再淋上少许的酱油,就可开吃啦。
小提示:
1、饭一定要用热的哦
2、黄油1分钟可能不会完全融化,但没关系,吃的时候拌拌就完全融化变不见了,保证好吃
3、最后酱油不要淋太多,要恰到好处,因为鱼松或肉松本身就有咸味,一点点适量可以带出香味就好了
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