家常炒腊肉

偏头痛。

胡萝卜有着非常高的营养，尤其是对于青少年视力有帮助，可是很多人都不爱吃，如果单独光炒胡萝卜我也觉得不好吃，但是把胡萝卜作为配菜的一种，和多种搭配着来炒，就不会难吃了，今天陪着腊肉、黄瓜、蒜苗来炒，非常香，一道很下饭的普通家常菜，下面来看看做法吧......

• 准备好原材料

• 腊肉放入锅里煮熟

• 胡萝卜、黄瓜切成片

• 蒜苗斜着切成小段，生姜切成丝

• 锅里放入少许油烧到五成热，放入腊肉煸炒，将油分煸炒出来，炒好后出锅待用

• 炒出的油留在锅里，放入生姜丝炒出香味

• 加入胡萝卜、黄瓜、蒜苗翻炒，加入适量盐、生抽、白醋，翻炒均匀

• 加入炒好的腊肉翻炒均匀

• 出锅了

  
  

小窍门：

一、腊肉属于腌制食品，不要经常吃； 二、煮腊肉的时候要加入多一点水，将盐分透掉，如果比较咸，煮的时候切成小块。

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