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论坛元老
准备好原材料
腊肉放入锅里煮熟
胡萝卜、黄瓜切成片
蒜苗斜着切成小段,生姜切成丝
锅里放入少许油烧到五成热,放入腊肉煸炒,将油分煸炒出来,炒好后出锅待用
炒出的油留在锅里,放入生姜丝炒出香味
加入胡萝卜、黄瓜、蒜苗翻炒,加入适量盐、生抽、白醋,翻炒均匀
加入炒好的腊肉翻炒均匀
出锅了
小窍门:
一、腊肉属于腌制食品,不要经常吃; 二、煮腊肉的时候要加入多一点水,将盐分透掉,如果比较咸,煮的时候切成小块。
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