柚子茶冰淇淋

毛豆

做法：1、鸡蛋取蛋黄，加白砂糖、牛奶，隔水加热，边加热边搅拌。2、搅拌到筷子上能够挂住一层浆的程度，将蛋奶浆坐入冷水盆中冷却。3、奶油倒入锅中，用打蛋器搅打到五六分发，将冷却的蛋奶浆倒入。4、加入柚子茶拌均，冷冻，每隔2小时后取出搅拌一次，三次。