西瓜冰淇淋

阳光帅锅

夏天，夏天，好热啊。 我还是好喜欢夏天。西瓜就是夏天的味道，西瓜味的冰淇淋，不是最能代表夏天么？

【西瓜冰淇淋】

主料：动物性淡奶油250g，西瓜400g，牛奶200ml，蛋黄3个

配料：盐少量，细砂糖120g

步骤：

1.准备材料

2.3个蛋黄、120克细砂糖、200ML牛奶全部倒入奶锅，并搅拌均匀。

3.把奶锅用小火加热并不断搅拌，直到奶锅里的液体受热后开始有沸腾的趋势，已经变成糊状，立即离火。

4.离火后，立即倒入全部的冷的淡奶油，并搅拌均匀。然后加一点点盐，并让它彻底冷却。