自制寿司

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发表于 2014-3-27 22:54 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 江苏
日料,很多人吃过,但是实在是太贵了···不是么··· 于是开始谋划自己做··· 第一次做,成功···啊哈··尽管卖相差了点····
做寿司,首先最重要的就是米饭···我的米饭是米和糯米,3:1的比例,然后像平时煮米饭那样做就好···· 等米饭熟了,盛起来冷却,别去压,影响米粒形状。 等凉差不多了···拌上寿司醋(加点糖和盐,少量)··· 个人觉得一开始稍微酸点比较好,因为醋会挥发,后面吃就没那么酸了···当然这个口味自己调。
然后准备其他材料,我第一次做,很简单,胡萝卜、蛋饼、黄瓜···· 蛋饼就是简单地把鸡蛋打碎摊成饼。
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然后切成长条···备用···另外还有海苔、寿司卷席
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寿司卷席、海苔、米饭(已处理的)、蛋皮、胡萝卜依次放好

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然后卷起来


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这个就是成品了 p10251856.jpg



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发表于 2014-3-28 16:49 | 显示全部楼层 来自: 北京
很诱人,看见你做的,又想起肥摇做的了。。。。。。。。
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