薏仁蔬菜饭

好基友~~~~

　　

　　[原料/调料]
　　薏仁 35公克
　　四季豆 20公克
　　红萝蔔 20公克
　　青江菜 2颗
　　香菇 2朵
　　青葱 1根
　　盐 1小匙
　　橄榄油 1小匙
　　[制作流程]
　　1. 薏仁洗净，以清水浸泡约4小时后沥干，注入高于薏仁约1公分的水量，放入电锅中煮熟;青葱洗净切末备用。
　　2. 将四季豆、红萝蔔、青江菜、香菇洗净并切丁，以加了1/2小匙盐的沸水汆烫后，随即捞起沖冷水后沥干备用。
　　3. 取不沾锅倒入1小匙橄榄油烧热，葱末爆香，加入作法2的材料及薏仁饭拌炒均匀，添加剩下的1/2小匙的盐调味一下即可。

感谢上苍

听说薏仁饭可以减肥哦