熊掌汤圆

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发表于 2014-9-18 20:01 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 北京
制法:


1 准备好材料君,这个分量做10个出头

2 白糖装入碗里

3 倒入热水搅拌均匀

4 倒入一半糯米粉

5 慢慢加入温水

6 用勺子搅拌成面团,用手揉搓成不粘手的面团,面光手光碗光,放盘子里面

7 取剩下糯米粉的40-45g左右

8 倒入全部的可可粉

9 慢慢加入温水

10 用勺子搅拌成面团后,用手揉成不粘手的面团

11 做好的2个面团

12 将面团做成大中小3种规格

13 最大的白色球压扁

14 中号棕色球压扁蘸水贴在上面做肉垫,3个小号棕色球蘸水压上去做

15 成品~还做了一只大熊

16 煮一锅水,水开了一个个下汤圆,汤圆浮起来后再煮半分钟

17 煮好的汤圆会很饱满

18 普通版本是煮汤圆的时候加点儿白糖

19 升级版本是煮好的汤圆可以加点糖桂花

20 最好吃的版本是煮好的汤圆倒入牛奶中微波炉加热,完全是牛奶冲可可的feel~~

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发表于 2014-9-19 20:30 | 显示全部楼层 来自: 北京
这谁吃的起
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发表于 2014-9-29 11:55 | 显示全部楼层 来自: 北京
本帖最后由 一定要幸福 于 2014-9-29 11:56 编辑

每年母亲都自己做汤圆,我都在旁边捣乱,这样的汤圆看了,你敢吃吗 IMG_0542.jpg
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