醉饼的做法详细介绍

眼睛会勾魂

口味：甜咸味 工艺：生煎
　　醉饼的制作材料：
　　主料：鸡蛋400克,小麦面粉500克
　　调料：盐3克,白砂糖5克,白兰地8克,牛奶10克,植物油15克
1. 将白糖放入炒锅内，加适量清水，烧至白糖溶化成汁，晾凉后，加少许白兰地酒调匀;
　　2. 将鸡蛋打入盆内，用力搅打均匀，将面粉倒入蛋液内，加适量清水搅拌成稠糊状，再加牛奶、糖汁和精盐搅拌均匀;
　　3. 将煎锅上火，涂布均匀底油，油热时用勺将蛋糊舀入锅内，摊成圆饼，两面都煎成金黄色时，即出锅装盘。
　　小帖士-食物相克：
　　鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

阳光帅锅

这个名很别致呀