红烧日本豆腐

小乖乖

红烧日本豆腐的配料：


　　日本豆腐、青椒、香菇、水发笋、胡萝卜、鸡蛋清、生粉、葱、姜、盐、糖、味精、生抽。


　　如何做红烧日本豆腐：


　　1、将日本豆腐小心拆开包装，切成2厘米左右的片状；


　　2、将其他蔬菜材料切成薄片，备用；


红烧日本豆腐


　　3、将日本豆腐裹上蛋清粘上生粉过油略炸，成金黄色捞出，备用；


　　4、锅内倒入少许色拉油，将葱姜爆香，然后把切成薄片的蔬菜倒入，略炒，放入盐、味精、少许生抽调味；


　　5、最后把炸过的豆腐倒入，小心翻动，否则会破碎影响观感；


　　6、起锅时加入少量（半汤匙）糖,若有高汤更好,和糖一起加入,1分钟后关火


　　7、好了,红烧日本豆腐就可以吃了

大力水手

日本豆腐味道还是很好的。