黄花熘猪腰

紫竹星云

　　配料：猪腰500克，黄花菜50克，黄酒10克，葱、临沂人流姜各10克，白糖10克，植物油50克，水淀粉20克，精盐6克，香油15克，味精2克。
　　制法：把猪腰切开，剔掉筋膜臊腺，洗净后切成腰花。黄花菜拿水泡发，撕成小条。葱、姜切成末。炒锅上火。倒油烧热，放入葱、姜略炒，放入猪腰炒至熟透时，放黄花菜、精盐、白糖、黄酒、味精翻拌均匀，用水淀粉勾芡，浇上香油。
　　药用：随餐食用。
　　说明：养血平肝、补肾通乳、消积滞、止消渴；临沂人流前的准备对肾虚腰痛、耳鸣、产妇乳少有疗效。
　　建议：肾气虚寒者忌食。

阳光帅锅

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