【荔枝虾球】

阳光帅锅 · 发表于 2015-6-2 21:02

荔枝去核，放淡盐水中浸泡片刻捞出，虾去头留尾去虾肠，用　　　　　　　　 1/3茶匙盐、1/2茶匙鸡精、1茶匙料酒、5ml蛋清上浆，腌制10分钟。虾身卷曲放入荔枝内，做成荔枝虾球。姜粒爆香。把荔枝虾虾身朝下放入锅里，倒入上汤焖都一会。煮至虾身变色，撒入2/3茶匙盐，淋入水淀粉。

你不懂我 · 发表于 2015-6-3 10:11

好像在哪见过

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