|
|
|
“白切鸡在我们广东这边逢年过节都喜欢做来吃。做法也不难，如果选乡下的鸡来做。更是美味。我的鸡就是妈妈从乡下给我带的。带了几个。都帮我杀了洗干净。我随便拿了两半拼成1只鸡。哈哈。” 用料主料 鸡1只
辅料
白切鸡的做法1.锅里的水烧开。把鸡放进去，盖好盖子，小火把鸡慢慢浸熟透，水最好没过鸡，我的太大只了
2.隔10分钟左右翻一下面浸
3.再隔一会又翻一下，大概30分钟左右，我的鸡比较大，时间有点久，判断鸡熟了没，可以用筷子插进去，看有无血水出来
4.浸熟的鸡捞起来凉了再切
5.锅烧好油。放入蒜头。炒一会加葱翻一下，就可以装起来
6.香葱酱料，点鸡吃
7.鸡冷却后就可以斩来吃
|
|
置顶卡
变色卡
