“车间课堂”传茶技

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    眼下正值春茶上市季。4月10日，市农委在九华山举办“九华佛茶”标准化生产技术培训班，全市各地骨干企业负责人、制茶工人及茶叶技术人员共70余人参加了培训。
    培训班采取理论教学与现场观摩相结合的方式，推广“三色定投杀青”、“用米棒子制作扁直形茶叶技术”两项科技创新成果，帮助大家提高工艺水平，提升茶叶品质。
    近年来，我市以市场需求为导向，组织专家修订“九华佛茶”质量标准，改进创新“九华佛茶”产品工艺，将产品形状设定为扁直形和卷曲形两大系列。
    图①专家传授“用米棒子制作扁直形茶叶技术”。 图②参训学员观摩“九华佛茶”两叶一芽标准原料。