红烧素东坡肉

大叔

1.香菇泡发，剪去香菇蒂，挤干水分待用；2.起锅热油，下八角，冰糖，待冰糖融化后，颜色会变得红红黏黏的，下冬菇爆炒出香味；3.下素东坡肉，翻炒上色，加入草菇老抽，酱油，料酒，继续翻炒几下，转小火焖15分钟左右，关火盛盘。