部署高中考期间食品安全监管

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本报讯（记者倪晓春）记者从市食品药品监督管理局获悉，2015年高、中考在即，该局五措并举切实加强高、中考期间的食品安全监管，确保高、中考期间全市广大师生的食品安全，杜绝食物中毒等食品安全事故的发生。
    该局深入查找监管工作存在的薄弱环节，落实工作责任，有针对性地开展工作，确保考试期间食品安全监管工作落到实处。
    加强对各类食品加工经营单位、餐饮服务单位的巡查。以学校食堂，高、中考定点餐饮服务单位，学校周边餐饮服务单位、商店、小卖部等为重点对象，重点检查许可情况、食品来源、进货渠道、餐饮服务单位食品留样等，坚决查处各种违法违规行为。
    高、中考期间，该局将派员对高、中考定点餐饮服务单位进行驻点检查，重点检查餐饮服务许可、从业人员管理、环境卫生、加工操作、原料贮存、索证索票、清洗消毒、用水卫生以及熟食卤味、冷菜等高风险食品加工过程的卫生控制等情况。对整改不到位或涉嫌违法的餐饮服务单位，通知教育部门及时更换定点餐饮服务单位。坚持24小时值班制度，畅通投诉举报渠道，做到有诉必查，有查必果。