茄汁烧排骨

阳光帅锅

食材：排骨500g、油适量、盐适量、生姜适量、蕃茄酱适量、冰糖适量、料酒适量、老抽适量

　　做法：
　　1)排骨洗净控干水分。
　　2)加生姜片和料酒腌制一会。
　　3)热锅下油放排骨炸至表面略黄时捞出。
　　4)锅内留少量油下姜片和茄酱。
　　5)下炸好的排骨和冰糖。
　　6)加盐、水、老抽煮至排骨变软即可。

你不懂我

好久不吃排骨了