东至米饺

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发表于 2021-11-3 10:29 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 安徽池州
东至米饺
蒸米粑又称米饺子,是安徽东至汉族传统小吃。相传起源于明朝初年。将籼米蒸至七分熟时,磨成细粉再加入适量的水和成面,然后将肉馅配以新鲜蔬菜做成馅料,包入其中上锅蒸熟即可食用。

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