蜂蜜柚子茶的做法

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发表于 2013-12-20 15:44 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 安徽
1. 先将柚子清洗一下,用食盐搓一搓表皮,再放进60度左右的水中泡10分钟,这样可以去掉柚子表皮的蜡质。


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2. 将柚子表皮切下
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3. 将柚子皮和柚子肉中间的白色部分去掉
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4. 切成细丝,放入淡盐水中浸泡15分钟
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5. 锅中放入水和冰糖,烧开后,放入柚子肉的四分之一柚子皮先煮一下
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6. 煮柚子皮的同时,剥出柚子肉
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7. 柚子皮煮至有透明状,再下入柚子肉和一起大火煮开,然后转小火慢煮,不时地搅拌一下,以免糊锅,大约要1小时左右。
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8. 关火,晾凉一下,温热时倒入蜂蜜,搅拌,装瓶。
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9. 放进冰箱冷藏3天左右就可以了,时间越久味道越好
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发表于 2013-12-21 11:05 | 显示全部楼层 来自: 安徽
看完后,我觉得我还是不想弄,只想喝
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