甜品:杨枝甘露

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发表于 2014-2-26 16:58 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 北京
这是第一次做这个甜品,但是尝试下来感觉还不错,主要自己做的芒果绝对足量,让你回味无穷。

先说下原材料:
芒果、西米、椰奶(椰浆也可以,但是我偷懒)、柚子肉,想多点口感还可以加点小糯米圆子。

先是煮西米,说实话,第一次煮,确实缺乏经验,黏锅了···
所以煮西米一定要水开以后放进去,大火煮沸后小火慢慢再煮十分钟,
期间要时不时搅动下···不然会粘底哦···
然后等西米白色的几乎没有的时候盖上锅盖焖一会。
准备好凉开水和冰块,一会撩起来后就把西米浸在里面。
最后沥干备用。
这一步我没有照片··请见谅,不过按我说的做不会错。



然后准备芒果。
以我的经验,基本一个人一个芒果的量。当然不能太小。这样用刀划好后切下来。

p9291011.jpg



切好的芒果分成两份
一份比较好看的,成块的,放着备用
一份是切的边边角角,切坏的。

p9291033.jpg



然后拿那份切坏的芒果,还有一盒椰奶倒进搅拌器···
说到这个搅拌器,因为楼主家里有原汁机,所以觉得买个贵的搅拌器实在没必要,
但是原汁机实在是不适合搅拌,所以是网上买的最便宜的榨汁机,貌似只有46元~~
反正只是准备榨榨芒果···而且还蛮好用的····
然后全部倒进去,喜欢甜可以再加一点点蜂蜜或者糖····

p9291051.jpg



然后将下面图片中的材料一一加入甜品杯中~~~
柚子肉还是需要的···尽量剥的小一点····

p9291115.jpg




然后这就是成品啦····由于是自己做的,芒果味和浓郁···相当爽口··
然后椰奶最好是冰的··这样凉凉的,可好吃了~~~~


p9291133.jpg



p9291142.jpg



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