莲子百合瘦肉煲

风尘孤狼

　　【莲子百合瘦肉煲】

　　功效：

　　清润肺燥，止咳消炎，特别适合白露节气食用的一道养生汤煲。适用于慢性支气管炎、久咳不愈等人群。

　　原料：

　　莲子30克、百合30克、精瘦肉200克

　　做法：

　　1.莲子、百合洗净，用清水泡1小时。

　　2.精瘦肉洗净，切成厚片或者粒。

　　3.锅中烧水，水开后下肉片焯一下，捞出来。

　　4.把焯好的肉片放到砂锅里。

　　5.再倒入泡好的莲子和百合。

　　6.倒入清水，水量要漫过食材。

　　7.盖上盖子，大火烧开，转小火煮约1小时。

　　8.关火后根据个人喜好加盐、鸡精，或者糖调味即可食用。

　　提示：

　　调料要少加，以免对气管有刺激。