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【莲子百合瘦肉煲】
功效:
清润肺燥,止咳消炎,特别适合白露节气食用的一道养生汤煲。适用于慢性支气管炎、久咳不愈等人群。
原料:
莲子30克、百合30克、精瘦肉200克
做法:
1.莲子、百合洗净,用清水泡1小时。
2.精瘦肉洗净,切成厚片或者粒。
3.锅中烧水,水开后下肉片焯一下,捞出来。
4.把焯好的肉片放到砂锅里。
5.再倒入泡好的莲子和百合。
6.倒入清水,水量要漫过食材。
7.盖上盖子,大火烧开,转小火煮约1小时。
8.关火后根据个人喜好加盐、鸡精,或者糖调味即可食用。
提示:
调料要少加,以免对气管有刺激。
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