炎炎夏日,火球似的太阳高悬空中,炙烤着大地,地上热浪腾腾灼面而来。在这么一个酷热的时节里吃什么是既方便又健康的呢?一款当季食品--寿司,因为他所含热量低、脂肪低,而且口感广泛,款式多样,食用方便,所以一度受到人们的推崇,下面我就来跟大家分享一下寿司的简单做法! 主料:米饭(1碗) 鸡蛋(1个) 香肠(1根) 辅料:海苔(1张) 黄瓜(1/2根) 胡萝卜(1/4根) 调料:苹果醋(少许) 麻油(少许) 步骤:1、大米饭凉后与苹果醋或寿司醋搅拌均匀 2、鸡蛋打散,入平底锅烙成薄蛋皮 3、准备所有辅料:胡萝卜剁成茸,黄瓜和火腿切成条,鸡蛋饼切成条 4、寿司帘上铺一张海苔,毛面向上,然后在海苔表面涂上一层麻油 5、铺上调味后的米饭,撒点胡萝卜蓉增色。记住:在海苔的末端1CM不要铺 6、所有辅料放完后,卷起。借用帘子的力量往前卷,末端用米饭粘住 7、定型后,利刀沾水切成寿司卷即可食用
|