地三鲜

yanghao · 发表于 2013-12-20 08:58

　　1. 准备好所有的食材。
　　2. 不粘锅稍倒一点油倒入去皮切块的土豆煎至。
　　3. 煎至土豆两面微黄已熟关火。
　　4. 炒锅到油烧热倒入茄子翻炒。
　　5. 炒至茄子表皮起皱变软，在爆香葱姜蒜。
　　6. 倒入土豆翻炒均匀。
　　7. 加入酱油，糖，盐。
　　8. 再加少许水翻炒片刻。
　　9. 加入青椒块和少许鸡精翻炒。
　　10. 加入适量的水淀粉翻炒均匀。
　　11. 最后淋入香油翻炒均匀关火。