孜然回锅土豆

夏雨流年

1.洋葱切块，姜切片，蒜切片，土豆切滚刀块，青椒洗净切和土豆大小相同的块；2.平底锅入油，入土豆块，中火煸至土豆表面上色盛出；3.锅中留底油，炒香姜片、蒜片和洋葱，再入孜然粉(如果喜欢辣这时可加些辣椒粉)；4.翻炒出香气后入土豆、青椒，炒匀后加盐。