海米花菜干

唱支山歌给党听

1.  花菜洗净劈成小朵。
2.  把花菜放到通风处，晾晒至脱水（12小时左右）。

3.  心急的可以把花菜用烤箱烘烤脱水。

4.  海米洗净后放入小碗，倒入清水浸泡。

5.  晾晒好的花菜用清水冲洗，控干。

6.  小葱洗净切段，生姜切丝。

7.  炒锅烧热后倒入油，放入小葱生姜爆香。

8.  倒入花菜，翻炒至边缘微焦。

9.  调入味极鲜酱油。

10.  倒入海米及泡海米的水，开小火煮至汤水变少，调入精盐炒匀。