桃仁鸡丁

我们的纪念

　　

　　原料：桃仁200克，鸡腿两个，胡萝卜和黄瓜适量，葱姜蒜，蚝油，酱油，盐
　　做法：
　　1、鸡腿去骨切块，用蚝油、酱油、生粉腌制15分钟;
　　2、核桃仁用开水，泡5分钟左右。捞出桃仁吸干水分入油煎到金黄色，捞起;
　　3、锅中放油，放葱姜蒜片爆香;
　　4、放入腌制好的鸡丁爆炒到变色;
　　5、加入胡萝卜和黄瓜翻炒;
　　6、放入桃仁快速翻炒，加适量盐，最后滴几滴香油即可出锅。
　　小贴士：
　　1、放胡萝卜和黄瓜是为了让菜看起来漂亮，颜色丰富;
　　2、蚝油和酱油都比较咸，放盐时品尝着加吧。

阳光帅锅

听着就不错