养生美食之红酒菜卷

紫竹星云

制作这道红酒菜卷需要准备的食材有红酒20克、猪肉馅200克、卷心菜叶3片、圆葱碎10克、西芹碎10克、口蘑片10克、鸡高汤适量、盐2克、胡椒粉0.3克、番茄沙司10克、小茴香克、俄力冈2克、橄榄油15克。

1.在猪肉馅上撒上盐、鸡蛋、胡椒粉、俄力冈、圆葱碎以及西芹碎腌渍。

2.用煮熟的卷心菜将猪肉馅卷成卷后放入煎盘中煎至两面上色。

3.然后加入番茄沙司、红酒、口蘑片、鸡高汤、盐与胡椒粉调味即可。