蜜汁叉烧肉

紫竹星云

主料
猪里脊肉600克
调料
叉烧酱100克
蜂蜜50克
蜜汁叉烧肉的做法
1.猪里脊肉洗净擦干水分，用牙签扎一些孔；
2.放入密封盒，倒入足够的叉烧酱，充分按摩拌匀，放入冰箱腌渍1晚；
3.烤之前半小时先将腌制好的叉烧肉取出；
4.将肉叉在烤叉上并固定好；
5.表面再刷一层叉烧酱和蜂蜜，放入烤箱中层，旋转烘烤，205度，50分钟；
6.每隔10分钟，将肉取出再刷一层叉烧酱和蜂蜜，直至烤完即可。